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章鱼娱乐app下载安装-顺德名厨坐镇!南海平洲有家平靓正酒楼,藏有一波抵食甘旨

admin 2019-09-06 301人围观 ,发现0个评论

南海平洲有家平靓正的酒楼,由顺德名厨打理!凭仗一流的滋味,和抵食的价钱降服一众邻居!连广州噶门客都来稳食呀!

大四喜烧鹅 38元/例,顺德均安蒸猪 28元/例,胜瓜粉丝蒸白贝 28元/份,顺德牛乳蒸鲩鱼 48元/条......藏咗一波喺其他农庄都食唔到的抵食甘旨!

老板是来自顺德商会名厨会的秘书长“奔洲强”,他说,在顺德,几乎没有一个美食达人不认识他,而“奔秘”的意思便是“奔洲强秘书长”。

/ 他曾拿奖很多 /

做了厨师30多年,上下拿过近50个奖。店里都挂满了老板从前拿过的奖牌,那真是一个多啊~

“奔洲强”极力引荐——挞抵醉蟹

奔秘挞抵醉蟹

▷ 68元/只 ◁

/ 4两左右的奄仔蟹章鱼娱乐app下载安装-顺德名厨坐镇!南海平洲有家平靓正酒楼,藏有一波抵食甘旨才是爆膏的 /

这儿用的都是足足4两的奄仔蟹,每一只生猛得惊人,上桌就一向乱跑!

除了好的奄仔蟹,最重要的便是醉卤了。醉卤进程极端杂乱,首要要把奄仔蟹放在柠檬冰水章鱼娱乐app下载安装-顺德名厨坐镇!南海平洲有家平靓正酒楼,藏有一波抵食甘旨下浸泡,意图便是为了辟腥,清洗,清洗完的奄仔蟹参加日本清酒、花雕,洋酒卤足5小时,

这款菜是冻吃的,奄仔蟹质量天然不用多说,每一只都是爆膏的,蟹是对半上的,翻开后酒汁已然彻底浸透在蟹黄里。滋味偏辣、回味微甜,滋味润饰得适可而止。不过醉蟹虽好,可不能贪吃哟,超越1只就在酒驾的辐射范围内。

看这肥美的蟹黄丰腴软滑,成流脂状!只只丰满,就连蟹钳里边也都是满满的肉。蟹黄在滋滋流油,光看图,触摸君又流口水了!

蒸熟的蟹肉通过酒醉后,透亮的蟹肉愈加新鲜甜滑,带有一点酒的香气。真的有种想舔屏的激动!

到店必点的“奔秘”美食!

奔秘骨肉团圆

▷ 58元/条 ◁

边章鱼娱乐app下载安装-顺德名厨坐镇!南海平洲有家平靓正酒楼,藏有一波抵食甘旨鱼最适合清蒸了,这种传统的家常做法,既能把鱼肉的甘旨发挥到极致,参加虫草花和凉瓜还能使鱼肉的甘旨得到提高。

细嫩中透着鲜!这片透光的鱼肉,实力安利!鱼肉的肉质不会太软反而很新鲜弹牙,吃起来好清淡,会带有微微的甜味...

还有周围的边鱼球,将边鱼肉加上大头菜、木耳,手艺摔打到起胶,吃起来爽口弹牙又鲜甜~

奔秘一口酥豆腐

▷ 28元/例 ◁

菜如其名“一口酥脆”,金黄表面包裹洁白的豆腐,进口外脆内嫩,阵阵豆香味现已称雄方圆数十里...老板说,这种酥脆能坚持半小时以上!

酥松的里边是热乎滑嫩的内脂豆腐,停不下嘴,那是由于每一口都想要,慢一点去眷恋这样的酥香。

奔秘牡丹云吞皇

▷ 48元/例 ◁

这儿的牡丹云吞皇,也是超人气款的哦,把云吞皮包成牡丹的形状,一上桌便被它的外形和色泽迷住,外皮拔丝苹果的做法适可而止的焦香,不会过分油腻,咬一口,酥脆可口,香气四溢。

炸云章鱼娱乐app下载安装-顺德名厨坐镇!南海平洲有家平靓正酒楼,藏有一波抵食甘旨吞的滋味很脆,炸的酥脆,悄悄一掰,直接上手也没有油腻感,吃起来还有嘎吱嘎吱声,特别脆!

奔秘韭菜花炒蚕虫

▷ 38元/例 ◁

估量不是所有人都承受这道菜,但真的很多人喜爱,精选广西蚕虫,其营养价值非常高。

蚕虫调配韭菜炒非常惹味,蚕虫滋味很鲜美,想吃但又不敢测验的无妨从这道菜开端!

奔秘胜瓜浸鱼鲜橄榄

▷ 28元/例 ◁

呢款胜瓜浸鱼鲜橄榄都是很引荐的,一口下去胜瓜丰厚的汁水喷射而出,接下来感触的是鱼鲜的烟韧... 进口爽脆,每嚼一下都释放出浓浓的鱼鲜香味。

奔秘顺德均安蒸猪

▷ 28元/例 ◁

老板选用每天新鲜运到的极品土猪,肥瘦相间,进口爽脆,自己亲手烹调此甘旨,将整只土猪上锅蒸,令肉汁不容易丢失,坚持原有滋味,几乎便是人世极品。

每一块散发出腌料与肉完美交融的香味,令人垂涎欲滴。滋味咸章鱼娱乐app下载安装-顺德名厨坐镇!南海平洲有家平靓正酒楼,藏有一波抵食甘旨香适口,不会寡淡无味,反而有点点回味甜美。要带有小小肥肉才好吃,一点也不肥腻,还有一点弹牙,有嚼头,越吃越过瘾,不愧是出章鱼娱乐app下载安装-顺德名厨坐镇!南海平洲有家平靓正酒楼,藏有一波抵食甘旨自顺德名厨之手。

宽阔舒适的就餐环境

一眼望去,大厅座位足够,宽阔大气!老板说这儿含包间可招待饭宴50围!酒家内还设有免费停车场,交通非常便当,欢迎各位南海邻居来预定饭宴。

寻味指引

< 店名 >聚福大四喜

< 地址 >佛山市南海区南港路58号聚福大四喜

< 时刻 >07:00am~14:00pm

17:30pm~21:00pm

<高德地图搜索>聚福大四喜

< 人均 >30~40

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